MALZEMELER
1 kg süt
1 su bardağı irmik
7 çorba kaşığı toz şeker
1
paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı
hindistancevizi
süs için:
hindistancevizi
dövülmüş antep
fıstığı veya tarçın
HAZIRLANIŞI
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. Biraz koyulaşıp
muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı
hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Boza
kıvamına gelince ıslatılmış tepsi veya bir kalıba döküp soğutun.
Üzerini
antep fıstığı veya tarçınla süsleyip dilimleyerek soğuk olarak servis
yapın.